Auf dem Herztag des Gesundheitsamts des Landkreises Eichsfeld im Vitalpark konnten ökologische Nahrungsmittel aus der Region kennen gelernt und probiert werden.

Vollkornbrot, Gemüse, Säfte und Alternativen zu Eichsfelder Wurst werden genau beschrieben und man konnte erfahren wo man das im Eichsfeld auf "kurzem Weg" bekommen kann.

Tolle vegetarische Brotaufstriche, die "wie Schmalz schmecken" oder mit Paprika und Kräutern lecker herzhaft sind, konnten kennen gelernt werden.

So haben auch Menschen mit Herzproblemen nicht nur auf -meist recht fette- Eichsfelder Wurst zu verzichten, sondern können sich schmackhaft ernähren.